北欧料理のグラタン

このレシピは美味しくと思います。

新じゃがと新玉ねぎで作る北欧料理『ヤンソンの誘惑』

＜材料＞（2人分）

（新）じゃがいも・・・2個～４個
（新）玉ねぎ・・・1個
アンチョビフィレ・・・１缶　
生クリーム・・・２00cc
バター・・・２0g　　パン粉・・・適量

＜作り方＞

①じゃがいもは１センチ角の拍子切り、玉ねぎはスライスし水にさらしておく。
②フライパンにバターを敷き、玉ねぎ、じゃがいもの順に透明になるまで炒める。
③器にバターを塗り、②のじゃがいも、アンチョビの順に繰り返して盛り、アン
チョビのオイルも最後に回しかける。
④パン粉をまぶし、オーブンで焼く。